high190です。
上智大学の学生が、コーヒー生産地の自然環境に配慮した「サステイナブルコーヒー」を大学食堂で飲めるように企画しているそうです。
- 大学食堂で環境持続コーヒーを 全国初導入へ活動、上智大（出典：47NEWS 2010/08/21）
上智大（東京都千代田区）の学生が、コーヒー生産地の自然環境に配慮した「サステイナブルコーヒー（ＳＣ）」を学生食堂で導入するよう働き掛けている。ＳＣは欧米では環境保全の象徴として浸透しているが、日本ではほとんど普及していない。
大学での導入が実現すれば全国初で、文学部４年の荒井智子さん（２３）は「上智大を発信源に社会の意識を変え、ＳＣの需要を増やしたい」と意気込んでいる。
世界で毎日２５億杯飲まれているとされるコーヒー。数少ない日陰で育つ作物で、森林との相性が良く、産地は生物多様性が豊かで保護価値が高い地域と重なる。ＳＣは、生産者が産地の自然保護に配慮するだけでなく、労働者の住宅や教育環境を整備するなど、サステイナブル（持続可能）な仕組みの中で作られたコーヒーで環境保護団体の認証が付く。やや高価だが高品質な上、環境保護に貢献できる。
私はコーヒーが好きなんですが、恥ずかしながらサステイナブルコーヒーのことは今まで知りませんでした。
ちょっと調べてみたところ、日本サステイナブルコーヒー協会という団体があるようです。
石油の2番目に取引の多い1次産品であるコーヒーを、環境面・生産面から持続可能なものにしていくため、正しい情報を提供することを目的にしているそうです。
上智大学の学生たちも、同様のマインドを持って活動に取り組んでいるようです。
まだ出来たばかりの団体ですが、コーヒーを飲む人はたくさんいる中で、大学から社会を変える！という発想を持たれたことに対して大いに賛同したいと思います。今後の活動が楽しみな団体ですね。是非色々なソーシャルメディアを活用して情報発信していってもらいたいです。
